Co to jest żywność liofilizowana?
Żywność liofilizowana to produkty spożywcze, z których została usunięta woda w procesie sublimacji (przejścia ze stanu stałego w gazowy z pominięciem stanu ciekłego). Liofilizacja pozwala na zachowanie wartości odżywczych i smaku żywności przy jednoczesnym znacznym wydłużeniu jej trwałości. Żywność liofilizowana jest lekka, kompaktowa i nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, co czyni ją idealną dla survivalowców, podróżników i osób przygotowujących się na sytuacje kryzysowe.
Zobacz więcej definicji z dziedziny:
